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Panettoni per aziende

Da qualche anno Cesare, dopo vari studi e scelte accurate delle materie prime, ha introdotto all’interno dell’azienda Bollani il classico panettone milanese con le sue varianti: albicocca, cioccolato, farri antichi con frutti di bosco.

Il segreto del Panettone Artigianale Bollani sta nella qualità degli ingredienti e nel tempo dedicato alla lavorazione. Gli ingredienti, scelti con cura, esaltano la fragranza e i sapori si incidono nella memoria rievocando gusti antichi e genuini.

“La tradizione del magico Natale”: la storia del panettone milanese

Secondo una leggenda, il panettone sarebbe nato alla corte di Ludovico il Moro, signore di Milano nel lontano XV secolo. Era la Vigilia di Natale quando, in occasione del banchetto, il cuoco ufficiale della famiglia Sforza bruciò inavvertitamente un dolce. Per recuperare la situazione, Toni lo sguattero che lavorava in cucina, decise di utilizzare un panetto di lievito che aveva tenuto da parte per Natale.

Lo lavorò aggiungendo farina, uova, uvetta, canditi e zucchero, ottenendo un impasto particolarmente lievitato e soffice. Il dolce venne apprezzato così tanto che la famiglia Sforza decise di chiamarlo “pan di Toni”, da cui deriverà nei secoli a venire il termine “panettone”. Questa però non è l’unica leggenda legata a tale dolce natalizio, ma l’unica certezza è che il panettone è nato nel medioevo ed è legato alla tradizione, che vigeva all’epoca, di preparare in occasione del Natale dei pani molto ricchi, che venivano serviti dal capofamiglia ai commensali.

Bollani per le aziende

Noi di Bollani siamo un punto di riferimento per le aziende nella produzione di panettoni, e dolci artigianali di alta qualità. Sin dalla nascita, la nostra azienda ha sempre ricercato e utilizzato solo le migliori materie prime per offrire prodotti realmente superiori, sia per il gusto che per la qualità, sani, genuini e con il massimo rispetto per l’ambiente. La nostra storia è sinonimo di serietà, professionalità e affidabilità. Alle aziende che ci scelgono come fornitore garantiamo qualità, consegne puntuali, flessibilità ed esperienza nel gestire le emergenze, con la possibilità di consegne in diverse zone limitrofe.

Non potevano quindi mancare all’interno del nostro servizio per aziende anche i nostri panettoni artigianali, fatti con amore e cura, rispettando i tempi di lievitazione, anche in caso di esubero di richieste, ed utilizzando solo i migliori prodotti.

Per noi di Bollani, il cliente e le aziende, sono sacri! Ecco perché mettiamo il massimo impegno nel realizzare i panettoni migliori, rispettando le tempistiche stabilite, al fine di rendere il servizio davvero eccellente!

Vieni a trovarci o contattaci. Sapremo offrirti il nostro miglior servizio.