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Bollani Milano 1930 - Panificio, pasticceria e prodotti tipici / Posts tagged "pasticceria artigianale milano"

Nel mondo della pasticceria stiamo assistendo, da qualche anno a questa parte, ad un periodo di forte interesse nei confronti delle monoporzioni. Cerchiamo di capire come mai tanta attrazione per...

Quando pensiamo al salame, il nostro pensiero vola direttamente al classico salume; ma, sappiamo bene che esiste un’altra variante decisamente più dolce: il salame di cioccolato. È un dolce molto...

Da qualche anno Cesare, dopo vari studi e scelte accurate delle materie prime, ha introdotto all’interno dell’azienda Bollani il classico panettone milanese con le sue varianti: albicocca, cioccolato, farri antichi...

Se dovessimo presentarci, lo faremmo così: “Con amore e passione, dal 1930”. Si, esattamente; perché l’azienda Bollani affonda le proprie origini nel passato di molti anni fa, quando usando la classica...