Bollani: chi siamo
Se dovessimo presentarci, lo faremmo così: “Con amore e passione, dal 1930”.
Si, esattamente; perché l’azienda Bollani affonda le proprie origini nel passato di molti anni fa, quando usando la classica e genuina “formula” per fare il pane, ossia “farina + acqua + lievito + sale”, Emilio Bollani e Ambrogina Bianchi nel 1930 crearono il primo “panificio Bollani” in via Tibaldi 15 a Milano.
Con il passare degli anni, la nostra azienda non ha conosciuto mai la parola stop e al suo interno si sono avvicendate diverse figure che, hanno sempre e con costanza, portato avanti l’azienda di famiglia: Gianbattista e sua moglie Iole passarono il testimone nel 1986 a Cesare ed alla moglie Stefania, fino ad arrivare a ciò che siamo oggi!
Mission
Non ci siamo mai fermati. Noi di Bollani ci siamo prefissati l’obiettivo di andare sempre avanti e questo ci ha portati ad aprire nuovi punti vendita a Milano, cosa che ci ha dato la possibilità di organizzare eventi all’interno dei nostri locali e nel nostro nuovissimo laboratorio all’avanguardia, aperto a luglio 2020, dove vengono realizzati giornalmente tutti i nostri prodotti artigianali e freschissimi.
Vision
Noi di Bollani usiamo solo i migliori prodotti al fine di ottenere prodotti di altissima qualità. Per noi il cliente è importante e tale deve essere la sua soddisfazione che per noi è completa quando soddisfa vista ma soprattutto palato! E pensiamo di esserci proprio riusciti: il nostro brand è stato riconosciuto a Milano e Assago per la qualità dei prodotti e la professionalità nei nostri locali.
Inoltre nel 2017, la firma Bollani è diventata marchio registrato UE. La quarta generazione ha iniziato a far parte dell’azienda, pronta a portare avanti questo bellissimo e appassionante lavoro, ricordando con ammirazione il passato, vivendo con passione il presente, innovando il più possibile per il futuro.
I nostri servizi: cosa possiamo fare per te
Se ti stai chiedendo cosa possiamo fare per te, siamo qui per rassicurati e dirti che noi di Bollani possiamo offrirti servizi personalizzati e di qualità.
Siamo infatti in grado di offrirti i seguenti servizi:
- Oggi sposi
Noi di Bollani ci impegniamo al massimo per rendere unico il tuo giorno speciale! Siamo qui per seguirti in tutto: dalla partecipazione alla torta, prepareremo al meglio il vostro giorno più bello.
- Aziende
Siamo vicini alle aziende che decidono di scegliere il brand Bollani, e mettiamo a loro disposizioni sia i nostri panettoni artigianali, fino al servizio catering, grazie al quale serviremo le tue breakfast e i tuoi lunch aziendali.
- Feste
Battesimo, compleanno o laurea? Non sai bene come organizzare? Niente paura! Ci pensiamo noi! Contattaci per la tua festa, e noi di Bollani saremo in grado di rendere la tua festa o evento, davvero speciale!
I nostri prodotti: scegli ciò che più ti piace
Da noi di Bollani puoi davvero trovare quello che più ti piace, dal dolce al salato.
- Panetteria
Il pane è la semplicità di un gesto, l’emozione della croccantezza, il sentimento di completezza, la felicità della condivisione.
- Pasticceria
Il dolce è l’emozione del momento, la ciliegina sulla torta, la trasgressione desiderata, la parte migliore della giornata.
- Pizzeria
L’impasto della nostra pizza alla pala è fragrante con una farina che la rende leggera e più digeribile. I gusti più svariati soddisfano i gusti di tutti!
I nostri locali
Noi di Bollani siamo in diversi punti! Ecco dove puoi trovarci!
- P.le Baracca, 10
- P.le Martini, 10
- Via Reggio Emilia, 3
- Via Ripamonti, 150
- Via Ripamonti, 108
Il nostro team
Noi di Bollani siamo un team vastissimo di persone che lavorano insieme da 35 anni. Altri, giovanissimi, sono appena entrati in famiglia e tutti rispettano i nostri valori: Famiglia, Crescita, Rispetto, Affidabilità, Stabilità, Sfida.
Dalla titolare Stefania, premurosa verso i suoi ragazzi ma soprattutto alle esigenze del cliente, ad Andrea, responsabile trasporti, preciso, giovane con idee innovative in laboratorio, a Maurizio, pasticciere Responsabile del laboratorio di produzione, specializzato in pasticceria e capace di realizzare tutto ciò che produciamo nella nostra azienda: una risorsa fondamentale, ed ancora Barbara, leader aziendale e creative director, ma anche Cinzia, responsabile della contabilità, ed Alvaro, responsabile cucina che prepara piatti, panini e pizze per i nostri punti vendita! Non possono ovviamente mancare i nostri baristi immancabili, insostituibili e tuttofare, Braian, Claudio e Carolina, che trovate nei vari punti vendita!
Cosa aspetti? Vieni a trovarci!
