Quando pensiamo al salame, il nostro pensiero vola direttamente al classico salume; ma, sappiamo bene che esiste un’altra variante decisamente più dolce: il salame di cioccolato. È un dolce molto...

Da qualche anno Cesare, dopo vari studi e scelte accurate delle materie prime, ha introdotto all’interno dell’azienda Bollani il classico panettone milanese con le sue varianti: albicocca, cioccolato, farri antichi...

Se dovessimo presentarci, lo faremmo così: “Con amore e passione, dal 1930”. Si, esattamente; perché l’azienda Bollani affonda le proprie origini nel passato di molti anni fa, quando usando la classica...