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Panettoni Bollani: Le Nostre Specialità

Non c’è Natale senza panettone: è un classico! Noi di Bollani questo lo sappiamo più che bene ed è proprio da questa nostra consapevolezza che abbiamo deciso di inserire nella nostra azienda il classico panettone milanese, ma non solo! Quindi continua a leggere per scoprire le nostre novità!

“La tradizione del magico Natale”: la storia del panettone milanese

Secondo una leggenda, il panettone sarebbe nato alla corte di Ludovico il Moro, signore di Milano nel lontano XV secolo. Era la Vigilia di Natale quando, in occasione del banchetto, il cuoco ufficiale della famiglia Sforza bruciò inavvertitamente un dolce. Per recuperare la situazione, Toni lo sguattero che lavorava in cucina, decise di utilizzare un panetto di lievito che aveva tenuto da parte per Natale. Lo lavorò aggiungendo farina, uova, uvetta, canditi e zucchero, ottenendo un impasto particolarmente lievitato e soffice. Il dolce venne apprezzato così tanto che la famiglia Sforza decise di chiamarlo “pan di Toni”, da cui deriverà nei secoli a venire il termine “panettone”. Questa però non è l’unica leggenda legata a tale dolce natalizio, ma l’unica certezza è che il panettone è nato nel medioevo ed è legato alla tradizione, che vigeva all’epoca, di preparare in occasione del Natale dei pani molto ricchi, che venivano serviti dal capofamiglia ai commensali.

Panettoni Bollani: scopri le nostre varianti

Noi di Bollani abbiamo come missione quella di deliziare il tuo palato. Ecco perché oltre al classico panettone milanese, abbiamo pensato anche a delle varianti.

Si hai capito bene! Da noi potrai trovare il panettone nei seguenti gusti:

• Classico;
• Albicocca;
• Cioccolato;
• caramello salato
• pistacchio
• veneziana

Quindi, non ti rimane che l’imbarazzo della scelta! Il segreto del Panettone artigianale Bollani sta nella qualità degli ingredienti e nel tempo dedicato alla lavorazione. Gli ingredienti, scelti con cura, esaltano la fragranza e i sapori si incidono nella memoria rievocando gusti antichi e genuini.

Inoltre devi sapere che noi di Bollani siamo un punto di riferimento per le aziende per la produzione di panettoni, e dolci artigianali di alta qualità. Sin dalla nascita, la nostra azienda ha sempre ricercato e utilizzato solo le migliori materie prime per offrire prodotti realmente superiori, sia per il gusto che per la qualità, sani, genuini e con il massimo rispetto per l’ambiente. Non potevano quindi mancare all’interno del nostro servizio per aziende anche i nostri panettoni artigianali, fatti con amore e cura, rispettando i tempi di lievitazione, anche in caso di esubero di richieste, ed utilizzando solo i migliori prodotti.

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